Il était une fois un boulanger qui se mit à produire commercialement du pain pour les villageaois de Saint-Sauveur. Au fil du temps l'entreprise connue une belle croissance ce qui occasionna de nombreuses modifications et expensions immobilières. Malheureusement il y a environ 25 ans la boulangerie "Pagé", pour ne pas la nommé, cessa ses activités et son propriétaire du temps la transforma en un "marché régional". Le nom de la boulangerie "Pagé" était tellement connu qu'encore aujourd'hui si l'on y va faire des courses, on va chez "Pagé"

C'est un bâtiment denviron 8,800 pieds carrés subdivisés en 8 commerces complémentaires. Nous y retrouvons: Boulangerie, Chocolatrie, Boucherie, Marché italien, Fromagerie, Poissonnerie, Boutique cadeaux et Fleuriste.